VARMRÄTTER

Varmrätter

 

Torskrygg 220-

shiitakesvamp, brysselkål,

rostad kycklingfond, savoykål,

soja, vitlök, ingefära

 

Grillad entrecote 255-

pommes frites, bearnaisesås, tomatsallad

 

 

Stekt strömming 145-

skirat smör, rårörda lingon, citron, potatispuré

 

Rostad blomkål 165-

Blomkålspuré, macadamianöt, brynt smör, potatischips, amaranth

 

 

Burgare 175-

enrisrökt bacon, sallad, tomat, lök, gruyéreost, tryffelmajonnäs, pommes frites

 

Halloumiburgare 175-

friterade lökringar, romansallad, tomat, grillad paprika, srirachamajonnäs, sötpotatispommes